ヘルシーな食材として知られる羊肉ですが、とりわけダイエットに効果的であるという口コミが広まった要因の1つが、アミノ酸の一種であるカルニチンの含有量です。カルニチンは細胞内にあるミトコンドリアが脂肪を吸収し、エネルギーに変えるために燃焼させる上で重要な役割を果たしているため、カルチニンが不足すると脂肪が思うように燃焼されず、体内に溜まってしまうと考えられています。そして、残念ながら加齢と共にカルニチンが減少し、太りやすく痩せにくい体質になるとされています。当店では、長年に亘る精肉店としての経験を基に、新鮮で栄養素が豊かな素材を厳選して仕入れています。

羊肉は生後1年未満の仔羊の肉であるラムと、生後1～2年以上のマトンに区分されます。どちらも栄養素が豊かであるものの、ラムのほうが亜鉛やビタミンB群が多いといわれています。ビタミンB1は知らず知らずのうちに蓄積する疲労を和らげる上で大きな役目を果たしており、ビタミンB2は肌細胞のターンオーバーを促進する働きがあることから、お肌のエイジングケアに欠かせない成分として知られています。また、亜鉛は免疫細胞の成長を促し、有害物質から体を守る作用があります。美味しくて旨味たっぷりなのはもちろんのこと、皆様の健康的で美しい暮らしを支える食材として自信を持っておすすめしております。

美人三湯として知られる湯原温泉、美しい自然が広がる蒜山高原などの観光スポットを抱える岡山県真庭市にて精肉店を営み、全国各地から仕入れた美味しい肉を温泉旅館へと納入してきた実績がございます。食肉百貨ならではの豊富な知識と経験があるからこそ、素材の産地や鮮度、美味しい部位や調理方法などに精通し、お客様のご要望に合わせて最適な商品をお届けできると自負しております。ダイエットや美肌づくり、年齢に負けない強い体を目指す方に加え、ステーキやジンギスカン、しゃぶしゃぶなどでパワーを付けたい方、感謝の気持ちを伝えるギフト用の高級肉をお探しの方など、あらゆるニーズにお応えしてまいります。